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Recettes indonésie

La cuisine indonésienne est l'une des plus diversifiées au monde, riche de plus de 5 000 recettes traditionnelles réparties sur 17 000 îles. Riz, nouilles, sambal, tempeh, lait de coco, épices et satay en sont les piliers. Du nasi goreng au rendang, du soto ayam au gado-gado, chaque plat raconte l'histoire d'un archipel où la diversité culinaire est infinie.

🍽️ 51 plats🥗 2 entrées🍰 21 desserts

102 recettes

Photo de la recette Es Pisang Ijo — dessert indonésienne maison

dessert

Es Pisang Ijo

50 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Pecel Lele — plat indonésienne maison

plat

Pecel Lele

27 minFacileindonésienne
Photo de la recette Gudeg — plat indonésienne maison

plat

Gudeg

210 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Ayam Penyet — plat indonésienne maison

plat

Ayam Penyet

40 minFacileindonésienne
Photo de la recette Wedang Ronde — boisson indonésienne maison

boisson

Wedang Ronde

65 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Tempe Mendoan — snack indonésienne maison

snack

Tempe Mendoan

25 minFacileindonésienne
Photo de la recette Otak-Otak — snack indonésienne maison

snack

Otak-Otak

45 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Mie Aceh — plat indonésienne maison

plat

Mie Aceh

40 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Lontong Sayur — plat indonésienne maison

plat

Lontong Sayur

75 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Soto Medan — plat indonésienne maison

plat

Soto Medan

70 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Konro — plat indonésienne maison

plat

Konro

180 minDifficileindonésienne
Photo de la recette Bebek Betutu — plat indonésienne maison

plat

Bebek Betutu

285 minDifficileindonésienne
Photo de la recette Babi Guling — plat indonésienne maison

plat

Babi Guling

360 minDifficileindonésienne
Photo de la recette Coto Makassar — plat indonésienne maison

plat

Coto Makassar

150 minDifficileindonésienne
Photo de la recette Sate Lilit — plat indonésienne maison

plat

Sate Lilit

42 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Nasi Kebuli — plat indonésienne maison

plat

Nasi Kebuli

120 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Nasi Liwet — plat indonésienne maison

plat

Nasi Liwet

55 minFacileindonésienne
Photo de la recette Asinan Sayur — entrée indonésienne maison

entrée

Asinan Sayur

30 minFacileindonésienne
Photo de la recette Lawar — plat indonésienne maison

plat

Lawar

45 minDifficileindonésienne
Photo de la recette Sop Buntut — plat indonésienne maison

plat

Sop Buntut

200 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Ikan Goreng — plat indonésienne maison

plat

Ikan Goreng

30 minFacileindonésienne
Photo de la recette Pempek — plat indonésienne maison

plat

Pempek

55 minDifficileindonésienne
Photo de la recette Siomay Bandung — plat indonésienne maison

plat

Siomay Bandung

45 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Es Campur — dessert indonésienne maison

dessert

Es Campur

20 minFacileindonésienne
Photo de la recette Lumpia Semarang — snack indonésienne maison

snack

Lumpia Semarang

45 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Sambal Goreng Kentang — plat indonésienne maison

plat

Sambal Goreng Kentang

35 minFacileindonésienne
Photo de la recette Nasi Padang — plat indonésienne maison

plat

Nasi Padang

40 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Gulai Ayam — plat indonésienne maison

plat

Gulai Ayam

60 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Sayur Lodeh — plat indonésienne maison

plat

Sayur Lodeh

35 minFacileindonésienne
Photo de la recette Bubur Ayam — plat indonésienne maison

plat

Bubur Ayam

50 minFacileindonésienne
Photo de la recette Batagor — plat indonésienne maison

plat

Batagor

25 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Nasi Kuning — plat indonésienne maison

plat

Nasi Kuning

40 minFacileindonésienne
Photo de la recette Pecel — entrée indonésienne maison

entrée

Pecel

20 minFacileindonésienne
Photo de la recette Sate Kambing — plat indonésienne maison

plat

Sate Kambing

45 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Tahu Goreng — snack indonésienne maison

snack

Tahu Goreng

15 minFacileindonésienne
Photo de la recette Ayam Bakar — plat indonésienne maison

plat

Ayam Bakar

65 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Ketoprak — plat indonésienne maison

plat

Ketoprak

25 minFacileindonésienne
Photo de la recette Cap Cay — plat indonésienne maison

plat

Cap Cay

25 minFacileindonésienne
Photo de la recette Opor Ayam — plat indonésienne maison

plat

Opor Ayam

60 minFacileindonésienne
Photo de la recette Perkedel Kentang — snack indonésienne maison

snack

Perkedel Kentang

35 minFacileindonésienne
Photo de la recette Ayam Kecap — plat indonésienne maison

plat

Ayam Kecap

45 minFacileindonésienne
Photo de la recette Tempe Orek — plat indonésienne maison

plat

Tempe Orek

25 minFacileindonésienne
Photo de la recette Pisang Goreng — dessert indonésienne maison

dessert

Pisang Goreng

18 minFacileindonésienne
Photo de la recette Panna Cotta Coco Mangue — dessert indonésienne maison

dessert

Panna Cotta Coco Mangue

25 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Kue Lapis Pelangi — dessert indonésienne maison

dessert

Kue Lapis Pelangi

60 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Bolu Kukus Mekar — dessert indonésienne maison

dessert

Bolu Kukus Mekar

35 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Bubur Sumsum — dessert indonésienne maison

dessert

Bubur Sumsum

25 minFacileindonésienne
Photo de la recette Kue Mangkok — dessert indonésienne maison

dessert

Kue Mangkok

30 minFacileindonésienne
Photo de la recette Serabi Notosuman — dessert indonésienne maison

dessert

Serabi Notosuman

130 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Bika Ambon — dessert indonésienne maison

dessert

Bika Ambon

225 minDifficileindonésienne
Photo de la recette Lapis Legit — dessert indonésienne maison

dessert

Lapis Legit

90 minDifficileindonésienne
Photo de la recette Kolak Pisang — dessert indonésienne maison

dessert

Kolak Pisang

30 minFacileindonésienne
Photo de la recette Kue Lumpur — dessert indonésienne maison

dessert

Kue Lumpur

45 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Kue Bingka — dessert indonésienne maison

dessert

Kue Bingka

60 minFacileindonésienne
Photo de la recette Es Doger — dessert indonésienne maison

dessert

Es Doger

30 minFacileindonésienne
Photo de la recette Kue Putu — dessert indonésienne maison

dessert

Kue Putu

35 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Nagasari — dessert indonésienne maison

dessert

Nagasari

50 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Jus Pepaya — boisson indonésienne maison

boisson

Jus Pepaya

5 minFacileindonésienne
Photo de la recette Jus Nangka — boisson indonésienne maison

boisson

Jus Nangka

10 minFacileindonésienne
Photo de la recette Es Jeruk Peras — boisson indonésienne maison

boisson

Es Jeruk Peras

5 minFacileindonésienne
Photo de la recette Jus Sirsak — boisson indonésienne maison

boisson

Jus Sirsak

10 minFacileindonésienne
Photo de la recette Jus Rambutan — boisson indonésienne maison

boisson

Jus Rambutan

10 minFacileindonésienne
Photo de la recette Jus Jambu Biji — boisson indonésienne maison

boisson

Jus Jambu Biji

5 minFacileindonésienne
Photo de la recette Es Kelapa Muda — boisson indonésienne maison

boisson

Es Kelapa Muda

5 minFacileindonésienne
Photo de la recette Wedang Jahe — boisson indonésienne maison

boisson

Wedang Jahe

15 minFacileindonésienne
Photo de la recette Jus Belimbing — boisson indonésienne maison

boisson

Jus Belimbing

5 minFacileindonésienne
Photo de la recette Jus Markisa — boisson indonésienne maison

boisson

Jus Markisa

5 minFacileindonésienne
Photo de la recette Jus Salak — boisson indonésienne maison

boisson

Jus Salak

10 minFacileindonésienne
Photo de la recette Es Teler — boisson indonésienne maison

boisson

Es Teler

15 minFacileindonésienne
Photo de la recette Jus Mangga Arumanis — boisson indonésienne maison

boisson

Jus Mangga Arumanis

5 minFacileindonésienne
Photo de la recette Jus Durian — boisson indonésienne maison

boisson

Jus Durian

10 minFacileindonésienne
Photo de la recette Jus Alpukat — boisson indonésienne maison

boisson

Jus Alpukat

5 minFacileindonésienne
Photo de la recette Semur Daging — plat indonésienne maison

plat

Semur Daging

105 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Laksa Betawi — plat indonésienne maison

plat

Laksa Betawi

70 minDifficileindonésienne
Photo de la recette Bakso — plat indonésienne maison

plat

Bakso

70 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Nasi Uduk — plat indonésienne maison

plat

Nasi Uduk

40 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Empal Gepuk — plat indonésienne maison

plat

Empal Gepuk

85 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Ikan Bakar — plat indonésienne maison

plat

Ikan Bakar

55 minDifficileindonésienne
Photo de la recette Rendang — plat indonésienne maison

plat

Rendang

270 minDifficileindonésienne
Photo de la recette Martabak Telur — snack indonésienne maison

snack

Martabak Telur

30 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Klepon — dessert indonésienne maison

dessert

Klepon

30 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Dadar Gulung — dessert indonésienne maison

dessert

Dadar Gulung

35 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Rawon — plat indonésienne maison

plat

Rawon

150 minDifficileindonésienne
Photo de la recette Ayam Betutu — plat indonésienne maison

plat

Ayam Betutu

165 minDifficileindonésienne
Photo de la recette Nasi Tumpeng — plat indonésienne maison

plat

Nasi Tumpeng

70 minDifficileindonésienne
Photo de la recette Martabak Manis — dessert indonésienne maison

dessert

Martabak Manis

135 minDifficileindonésienne
Photo de la recette Kerak Telor — snack indonésienne maison

snack

Kerak Telor

23 minDifficileindonésienne
Photo de la recette Mie Goreng — plat indonésienne maison

plat

Mie Goreng

22 minFacileindonésienne
Photo de la recette Satay Ayam — plat indonésienne maison

plat

Satay Ayam

42 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Gado-Gado — plat indonésienne maison

plat

Gado-Gado

35 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Sambal Bawang — snack indonésienne maison

snack

Sambal Bawang

15 minFacileindonésienne
Photo de la recette Nasi Goreng — plat indonésienne maison

plat

Nasi Goreng

20 minFacileindonésienne
Photo de la recette Tempeh Goreng — snack indonésienne maison

snack

Tempeh Goreng

18 minFacileindonésienne
Photo de la recette Sambal Terasi — snack indonésienne maison

snack

Sambal Terasi

18 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Sayur Asem — plat indonésienne maison

plat

Sayur Asem

40 minFacileindonésienne
Photo de la recette Sambal Matah — snack indonésienne maison

snack

Sambal Matah

10 minFacileindonésienne
Photo de la recette Cah Kangkung — plat indonésienne maison

plat

Cah Kangkung

13 minFacileindonésienne
Photo de la recette Es Cendol — dessert indonésienne maison

dessert

Es Cendol

30 minFacileindonésienne
Photo de la recette Rujak Buah — snack indonésienne maison

snack

Rujak Buah

15 minFacileindonésienne
Photo de la recette Ayam Goreng — plat indonésienne maison

plat

Ayam Goreng

50 minFacileindonésienne
Photo de la recette Soto Ayam — plat indonésienne maison

plat

Soto Ayam

60 minMoyenindonésienne
Photo de la recette Soto Betawi — plat indonésienne maison

plat

Soto Betawi

80 minMoyenindonésienne