dessert·indonésienne·🫕 Réconfort

Dadar Gulung

Name: Dadar Gulung
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 portions
Cuisine: indonésienne
Ingredients: 150 g farine de blé; 1 pièce œuf; 250 ml lait de coco; 1 c.à.c extrait de pandan; 150 g noix de coco râpée; 100 g sucre de palme; 1 pièce feuille de pandan; 0.25 c.à.c sel; 1 c.à.s huile

Crêpe verte au pandan fourrée au coco sucré

Préparation

15 min

Cuisson

20 min

Portions

Difficulté

moyen

végétariendessertpandan

Portions

Ingrédients

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Préparation

Mélanger la farine, l'œuf, le lait de coco, le pandan et le sel. Laisser reposer 15 minutes.

15:00

Faire fondre le sucre de palme avec 50 ml d'eau et la feuille de pandan. Ajouter le coco râpé et cuire jusqu'à ce que le mélange soit épais et collant.

10:00

Cuire de fines crêpes dans une poêle huilée, une minute de chaque côté.

04:00

Déposer la farce au coco sur chaque crêpe et rouler.

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