snack·indonésienne·⚡ Express

Rujak Buah

Name: Rujak Buah
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: indonésienne
Ingredients: 1 pièce mangue verte; 0.5 pièce ananas; 1 pièce concombre; 1 pièce pomme verte; 2 pièces piment rouge; 100 g sucre de palme; 2 c.à.s pâte de tamarin; 0.5 c.à.c sel; 1 c.à.s crevettes séchées (optionnel)

Salade de fruits indonésienne au piment et sucre de palme

Préparation

15 min

Portions

Difficulté

facile

sans glutenfraisfruit

Portions

Ingrédients

Cliquez sur un ingrédient pour les détails de préparation

Préparation

Couper tous les fruits en bâtonnets ou morceaux.

Piler le piment, le sel et les crevettes séchées au mortier.

Ajouter le sucre de palme et le tamarin, mélanger jusqu'à obtenir une sauce épaisse.

Verser la sauce sur les fruits et bien mélanger. Servir frais.

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