
Latte matcha
Boisson japonaise au thé vert matcha et lait chaud, douce et antioxydante.
Laissez-vous envoĂ»ter par la douceur vibrante du matcha, ce thĂ© vert japonais finement moulu qui puise ses racines dans les cĂ©rĂ©monies ancestrales de lâarchipel. Ce latte unique transforme cette poudre prĂ©cieuse en un nuage onctueux, mariant la profondeur terreuse et vĂ©gĂ©tale du thĂ© Ă la caresse veloutĂ©e dâun lait mousseux. Câest la boisson rĂ©confortante par excellence, idĂ©ale pour une parenthĂšse de sĂ©rĂ©nitĂ© au cĆur dâun matin pluvieux ou lors dâun aprĂšs-midi cocooning lovĂ© dans votre fauteuil prĂ©fĂ©rĂ©. Ă chaque gorgĂ©e, vous dĂ©couvrirez un Ă©quilibre parfait entre l'amertume dĂ©licate du matcha et une rondeur lactĂ©e irrĂ©sistible qui enveloppe vos sens. PrĂ©parez-vous Ă une expĂ©rience gustative apaisante, aussi esthĂ©tique quâinfiniment savoureuse, qui invite instantanĂ©ment Ă la pleine conscience.
Préparation
5 min
Portions
1
Difficulté
facile
Ingrédients
Cliquez sur un ingrédient pour les détails de préparation
Préparation
Tamiser le matcha dans un bol pour éviter les grumeaux.
L'eau ne doit pas bouillir, 80°C max pour ne pas brûler le matcha.
Fouetter le matcha avec l'eau chaude en mouvements en W jusqu'Ă obtenir une pĂąte lisse.
Chauffer le lait et le mousser avec un mousseur ou en secouant dans un bocal.
Verser le matcha dans une tasse, ajouter le lait chaud mousseux et le sucre. Déguster.
Pour aller plus loin
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