
Cha yen
Thé noir thaïlandais glacé au lait concentré sucré, couleur orange vif.
Laissez-vous transporter par les ruelles animées de Bangkok avec le *Cha Yen*, cette boisson emblématique qui capture toute l'âme ensoleillée de la Thaïlande. Apprécié pour son mélange audacieux de thé noir épicé et de lait onctueux, ce thé glacé se distingue par sa teinte orangée vibrante et sa douceur réconfortante qui désaltère instantanément. C'est la préparation parfaite pour accompagner un repas épicé ou pour s'offrir une parenthèse de fraîcheur lors d'un après-midi estival entre amis. Dès la première gorgée, vous découvrirez un équilibre fascinant entre l'amertume intense du thé infusé aux épices, comme l'anis étoilé, et la gourmandise veloutée du lait concentré. Préparez-vous à succomber à cette expérience sensorielle unique, aussi réjouissante à préparer qu’à déguster sous le soleil.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Portions
4
Difficulté
facile
Ingrédients
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Préparation
Infusez le thé 5 min, filtrez, ajoutez sucre, refroidissez.
Versez sur glace, nappez de lait concentré et lait évaporé.
Pour aller plus loin
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