🏔️ Cuisine des Balkans

Recettes des Balkans

La cuisine bosnienne, serbe et croate à votre table : du ćevapi grillé au burek croustillant, en passant par la sarma mijotée et la baklava au miel. Des saveurs orientales au carrefour de l'Europe.

🍽️ 10 plats🥗 4 entrées🍰 7 desserts

25 recettes

Photo de la recette Sutlijaš (riz au lait) — dessert balkans maison

dessert

Sutlijaš (riz au lait)

50 minFacilebalkans

Photo de la recette Gulaš (goulasch balkanique) — plat balkans maison

plat

Gulaš (goulasch balkanique)

105 minFacilebalkans

Photo de la recette Tarana (soupe de pâtes) — entrée balkans maison

entrée

Tarana (soupe de pâtes)

40 minFacilebalkans

Photo de la recette Baklava — dessert balkans maison

dessert

Baklava

85 minMoyenbalkans

Photo de la recette Đuveđ (légumes mijotés) — plat balkans maison

plat

Đuveđ (légumes mijotés)

75 minFacilebalkans

Photo de la recette Kajmak (crème de lait) — snack balkans maison

snack

Kajmak (crème de lait)

15 minFacilebalkans

Photo de la recette Ćevapi — plat balkans maison

plat

Ćevapi

35 minFacilebalkans

Photo de la recette Somun (pain bosnien) — snack balkans maison

snack

Somun (pain bosnien)

80 minFacilebalkans

Photo de la recette Burek à la viande — plat balkans maison

plat

Burek à la viande

65 minMoyenbalkans

Photo de la recette Mućkalica (ragoût de viande) — plat balkans maison

plat

Mućkalica (ragoût de viande)

80 minMoyenbalkans

Photo de la recette Klepe (raviolis bosniens) — plat balkans maison

plat

Klepe (raviolis bosniens)

55 minMoyenbalkans

Photo de la recette Hurmašice — dessert balkans maison

dessert

Hurmašice

45 minFacilebalkans

Photo de la recette Kompot de fruits — dessert balkans maison

dessert

Kompot de fruits

30 minFacilebalkans

Photo de la recette Begova čorba (soupe du Bey) — entrée balkans maison

entrée

Begova čorba (soupe du Bey)

60 minFacilebalkans

Photo de la recette Tufahija (pommes farcies) — dessert balkans maison

dessert

Tufahija (pommes farcies)

60 minMoyenbalkans

Photo de la recette Pita au fromage — plat balkans maison

plat

Pita au fromage

45 minFacilebalkans

Photo de la recette Dolma (poivrons farcis) — plat balkans maison

plat

Dolma (poivrons farcis)

80 minFacilebalkans

Photo de la recette Ružice (roses en pâte) — dessert balkans maison

dessert

Ružice (roses en pâte)

90 minDifficilebalkans

Photo de la recette Café bosnien — boisson balkans maison

boisson

Café bosnien

15 minFacilebalkans

Photo de la recette Sogan-dolma (oignons farcis) — entrée balkans maison

entrée

Sogan-dolma (oignons farcis)

90 minMoyenbalkans

Photo de la recette Obalanduša (crêpes au sirop) — dessert balkans maison

dessert

Obalanduša (crêpes au sirop)

35 minFacilebalkans

Photo de la recette Sarma (choux farcis) — plat balkans maison

plat

Sarma (choux farcis)

120 minMoyenbalkans

Photo de la recette Ričet (soupe d'orge) — entrée balkans maison

entrée

Ričet (soupe d'orge)

105 minFacilebalkans

Photo de la recette Bosanski lonac (mijoté bosnien) — plat balkans maison

plat

Bosanski lonac (mijoté bosnien)

150 minMoyenbalkans

Photo de la recette Salep (boisson hivernale) — boisson balkans maison

boisson

Salep (boisson hivernale)

20 minFacilebalkans