entrée·libanaise·⚡ Express
Tabbouleh
Salade libanaise au persil, boulgour, tomates et menthe, fraîche et acidulée.
Préparation
20 min
Portions
4
Difficulté
facile
libanaisvégétarienveganfraissans gluten
Portions
4
Ingrédients
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Préparation
01
Couvrir le boulgour d'eau bouillante et gonfler 20 min. Égoutter.
20:00
Le persil doit dominer, pas le boulgour — c'est le vrai tabbouleh libanais.
02
Hacher finement le persil, la menthe, l'oignon et les tomates en petits dés.
03
Mélanger tous les ingrédients avec l'huile d'olive et le jus de citron.
04
Laisser reposer 30 min pour que les saveurs se mélangent. Servir frais.
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