Edamame snack
snack·japonaise·⚡ Express

Edamame snack

Fèves de soja japonaises vapeur, snack sain et protéiné, avec fleur de sel.

Laissez-vous séduire par la simplicité réconfortante des edamames, ces petites fèves de soja croquantes qui sont devenues l'emblème incontournable de l'art de vivre japonais. Ce snack vibrant, souvent servi en prélude d'un festin nippon, tire toute sa magie de son assaisonnement minimaliste qui révèle une saveur végétale douce et délicate. C'est l'encas express par excellence, parfait pour accompagner un verre entre amis lors d'une fin de journée improvisée ou pour combler une petite faim avec une touche de vitalité. Chaque fève devient un jeu gourmand, libérant une texture fondante et légèrement iodée à chaque bouchée. Préparez-vous à succomber à cet en-cas sain et addictif qui transforme un simple instant de grignotage en une véritable célébration de la fraîcheur.

Préparation

5 min

Cuisson

5 min

Portions

4

Difficulté

facile

végétarienvegansans glutenprotéiné
Portions
4

Ingrédients

Cliquez sur un ingrédient pour les détails de préparation

Préparation

01

Plonger les edamama dans l'eau bouillante salée 4 min.

04:00

Ne pas trop cuire pour garder le croquant.

02

Égoutter et parsemer de fleur de sel.

03

Servir tiède ou froid, à grignoter en pressant les cosses.

Pour aller plus loin

Le mot edamame signifie littéralement haricot de branche en japonais, car les gousses étaient traditionnellement vendues encore attachées à leurs tiges. Au Japon, cette collation est tellement populaire qu'elle est presque systématiquement offerte en guise de mise en bouche dès votre arrivée dans un restaurant.

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