
Onigiri au thon
Boulettes de riz japonaises garnies de thon mayonnaise, enveloppées de nori.
Lâonigiri, ce petit trĂ©sor de la cuisine japonaise, est bien plus quâune simple boulette de riz : câest une vĂ©ritable institution nomade qui voyage Ă travers les siĂšcles. FaçonnĂ© Ă la main avec amour, ce snack emblĂ©matique se distingue par son Ă©quilibre parfait entre la douceur du riz vinaigrĂ© et la gourmandise d'une farce fondante au thon, le tout enveloppĂ© dans une feuille d'algue nori croustillante. Câest lâalliĂ© idĂ©al pour vos pauses dĂ©jeuner pressĂ©es ou pour improviser un pique-nique improvisĂ© avec une touche d'Ă©vasion nippone. DĂšs la premiĂšre bouchĂ©e, vous dĂ©couvrirez un contraste de textures irrĂ©sistible et une saveur rĂ©confortante qui fait instantanĂ©ment du bien. PrĂ©parez-vous Ă succomber Ă la simplicitĂ© rĂ©jouissante de ce petit dĂ©lice, aussi facile Ă rĂ©aliser qu'impossible Ă bouder.
Préparation
20 min
Portions
4
Difficulté
facile
Ingrédients
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Préparation
Cuire le riz, le laisser tiédir puis saler légÚrement.
Mélanger le thon émietté avec la mayonnaise.
Ne pas trop mouiller la farce.
Former des triangles de riz avec les mains humides, creuser un trou, déposer la farce au thon, refermer.
Entourer la base de chaque onigiri d'une bande de nori.
Pour aller plus loin
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