Chocolat chaud italien
Un chocolat chaud épais et onctueux à l'italienne.
Rien n'est plus apaisant qu'un véritable chocolat chaud à l'italienne pour envelopper vos journées d'un voile de douceur. Inspirée par le fameux *cioccolata densa* transalpin, cette recette se distingue par sa texture incroyablement onctueuse, presque veloutée, qui transforme une simple boisson en un moment de pure gourmandise. C'est le compagnon idéal des après-midis pluvieux ou des soirées cocooning où l'on cherche à s'évader dans le confort de sa cuisine. En bouche, vous découvrirez une intensité cacaotée profonde qui caresse le palais, offrant une expérience riche et réconfortante qui rappelle les cafés pittoresques du cœur de l'Italie. Préparez-vous à succomber à cette petite merveille, aussi simple à réaliser qu'inoubliable à savourer.
Préparation
5 min
Portions
4
Difficulté
facile
Ingrédients
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Préparation
Chauffer le lait et la crème sans bouillir.
Ajouter le chocolat en morceaux, fouetter jusqu'à fonte.
Délayer la maïzena dans un peu de lait froid, ajouter pour épaissir.
La maïzena donne cette texture épaisse à l'italienne.
Servir bien chaud, éventuellement avec de la chantilly.
Pour aller plus loin
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