Tater Tots
snack·américaine

Tater Tots

Croquettes de pommes de terre croustillantes, snack américain réconfortant

CĂ©lĂ©brĂ©s comme l'icĂŽne ultime du confort Ă  l'amĂ©ricaine, les *tater tots* sont nĂ©s dans les annĂ©es 50 de la volontĂ© gĂ©niale de transformer les surplus de pommes de terre en de dĂ©licieuses pĂ©pites dorĂ©es. Ce qui rend ces petites bouchĂ©es absolument uniques, c'est ce contraste irrĂ©sistible entre leur carapace extĂ©rieure, intensĂ©ment croustillante, et leur cƓur fondant qui fond littĂ©ralement en bouche. IdĂ©aux pour pimenter un plateau tĂ©lĂ© entre amis, un goĂ»ter gourmand ou un brunch dĂ©contractĂ©, ils se partagent avec une joie contagieuse. Une fois sortis du four, vous ne pourrez rĂ©sister Ă  leur parfum rĂ©confortant, surtout accompagnĂ©s d’une pointe de ketchup acidulĂ© ou d'une sauce onctueuse. PrĂ©parez-vous Ă  succomber Ă  une expĂ©rience croustillante et addictive qui ravira les petits comme les grands gourmands.

Préparation

20 min

Cuisson

15 min

Portions

4

Difficulté

facile

végétarien
Portions
4

Ingrédients

Cliquez sur un ingrédient pour les détails de préparation

Préparation

01

Cuire les pommes de terre et les rĂąper

15:00
02

Former des petits cylindres, congeler

05:00
03

Frire 5 min à 190°C jusqu'à dorure

05:00

Pour aller plus loin

Le nom Tater Tots a Ă©tĂ© dĂ©posĂ© par l'entreprise Ore-Ida et est devenu un mot gĂ©nĂ©rique aux États-Unis. Initialement, ces petites pĂ©pites Ă©taient considĂ©rĂ©es comme un produit bon marchĂ©, mais elles ont fini par conquĂ©rir les menus des restaurants les plus branchĂ©s grĂące Ă  leur polyvalence culinaire.

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