
Gyudon â donburi de bĆuf
Bol de riz japonais garni de bĆuf Ă©mincĂ© mijotĂ© dans un bouillon sucrĂ©-salĂ©, oignons et Ćuf.
Laissez-vous transporter au cĆur du Japon avec ce Gyudon, un bol de riz gourmand couronnĂ© de fines lamelles de bĆuf mijotĂ©es dans une sauce savoureuse et lĂ©gĂšrement sucrĂ©e. NĂ© dans les rues animĂ©es de Tokyo, ce plat emblĂ©matique est devenu un pilier de la cuisine familiale, apprĂ©ciĂ© pour sa simplicitĂ© rĂ©confortante et son goĂ»t inoubliable. Imaginez-le parfait pour un dĂźner rapide en semaine ou pour un moment de partage convivial, quand l'envie d'un mets authentique et rĂ©confortant se fait sentir. Chaque bouchĂ©e vous promet un Ă©quilibre dĂ©licat entre le moelleux du riz, la tendretĂ© du bĆuf fondant et les arĂŽmes subtils de la sauce dashi, un vĂ©ritable cĂąlin pour les papilles.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Portions
4
Difficulté
facile
Ingrédients
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Préparation
Cuire le riz. Ămincer finement les oignons.
Dans une poĂȘle, porter le dashi, sauce soja et mirin Ă Ă©bullition.
Le bouillon doit frémir, pas bouillir.
Ajouter les oignons et cuire 5 min, puis le bĆuf et cuire 3 min.
Servir le bĆuf sur le riz, avec un Ćuf mollet sur le dessus.
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