dessert·française·🔥 Défi

Saint-Honoré à la crème pâtissière

Name: Saint-Honoré à la crème pâtissière
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 8 portions
Cuisine: française
Ingredients: 300 g Pâte feuilletée; 250 g Pâte à choux; 200 g Sucre; 500 ml Lait entier; 6 pièces Jaunes d'œufs; 50 g Sucre glace; 3 feuilles Gélatine; 1 gousse Vanille de Madagascar; 200 ml Crème fleurette; 1 pincée Sel

Le mythique gâteau français : pâte feuilletée, choux caramélisés et crème chiboust. Une pâtisserie d'exception pour les amateurs de défis.

Préparation

60 min

Cuisson

40 min

Portions

Difficulté

difficile

exclusifpatisserie

Portions

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